La Spesa che sfida

La Spesa che sfida

Il Corso di Alta Formazione “La Spesa che Sfida” intende ad accrescere la consapevolezza dei consumatori rispetto ai temi della sicurezza alimentare e della nutrizione attraverso tre obiettivi principali: 

  1. aiutare le persone a fare la spesa in maniera consapevole per preservare la salute, l’ambiente ed il portafoglio; 
  2. fornire consapevolezza rispetto all’acquisto anche online di un prodotto alimentare; 
  3. imparare a riconoscere e segnalare un prodotto contraffatto.

Finalità

Il Corsista alla fine del percorso formativo disporrà di conoscenze teoriche pratiche fondamentali rispetto:

• tutela del consumatore nel diritto alimentare,
• e-commerce nell’alimentazione,
• la filiera agro-alimentare,
• l’etichettatura dei prodotti,
• tecnologie alimentari,
• economia delle produzioni alimentari,
• sostenibilità,
• produzioni tipiche e sicurezza alimentare,
• corretti apporti nutrizionali, alimentazione e sport, prevenzione.

Il Corso è inoltre finalizzato al riconoscimento degli esami riportati nella sezione contenuti previsti nei piani di studi L-GASTR – Gastronomia, Ospitalità e Territorio previo richiesta agli organi competenti.

Riconoscimenti

Il conseguimento del Corso di Alta Formazione “La spesa che sfida” consente :

  • Certificato conseguimento corso e riconoscimento di crediti formativi per l’iscrizione al secondo anno della Laurea Triennale di Universitas Mercatorum L-GASTR – Gastronomia, Ospitalità e Territorio, per coloro i quali hanno sostenuto e superato la prova finale.
  • Attestato di partecipazione per coloro che hanno seguito il corso (avendo visualizzato almeno l’80% delle lezioni), senza sostenere la prova finale.
     

Titoli di ammissione

Sono richiesti i seguenti titoli di ammissione:

  • Diploma di Scuola Superiore.

Moduli

TematicaSSDCFU
Geografia e Politiche del CiboM-GGR/025
Chimica degli AlimentiCHIM/105
Ecologia e sostenibilitàBIO/075
Economia del Cibo e dei territoriAGR/015
Scienze e Tecnologie alimentariAGR/155
Diritto AlimentareIUS/035
Prova Finale 2

Termine iscrizione 30 Settembre

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